Gluténmentes diéta fogyás tapasztalatok
Tartalom
A gluténmentes változat olyan volt, mintha fűrészport ennék — mondta. Mindenki ezt nézi most! Ezért hat hétig kiiktatott minden glutént az étkezéséből.
Ez történik a testedben, ha elhagyod a glutént
A kísérlet előtt és után csináltatott egy mindenre kiterjedő vértesztet, amiben vizsgálták a koleszterin szintjét, a májfunkciós értékeit, a vörös- és fehér vérsejtek számát valamint a vércukor szintjét. Memóriavizsgálatra is elment, ami a rövid távú emlékezetét tesztelte.
Azon is meglepődtem, hogy a hétköznapi élelmiszereink milyen sok lisztet tartalmaznak a tejcsokoládétól kezdve a különböző salátaöntetekig. Azon kaptam magam, hogy egyfolytában az élelmiszerek címkéjét nézegetem, vajon tartalmaz-e a fogyás folyamata vagy sem.
Hogyan fogytam le 30kg-t? Tanácsaim az életmódváltáshoz!+Minta étrend! -Egészséges, Tudatos étkezés
Sokkal nehezebb volt kitalálni, mit egyek. Egyik reggel rájöttem, nincs otthon gluténmentes kenyér és gluténmentes gabonapehely sem, úgyhogy a végén tükörtojást ettem zabkeksszel… A családi étkezés sem volt könnyű. A gyerekeim imádják a tésztát, de a gluténmentes változatot nem találták finomnak amit abszolút megértettem — így hát külön főztem rájuk.
Hat hétig gluténmentes étrendet követett. Az eredmény megdöbbentő!
Az viszont igaz, hogy két hét elteltével sokkal energikusabb lettem. Sőt, az éjszakákat is át tudtam aludni — egyébként minden éjszaka legalább egyszer felébredek.
De ettől eltekintve nem éreztem óriási különbséget. Reméltem, hogy a puffadásnak búcsút mondhatok, de nem így lett.
Abban is bíztam, hogy javul a memóriám, de továbbra is keresgélnem kellett a kocsikulcsomat, mert folyton elfelejtettem, hova tettem. Gluténmentes diéta fogyás tapasztalatok a vérképemet illeti: egyedül a koleszterin szintem volt egy kicsit magas a kísérlet előtt, 6,9 mmol 5 mmol alatt egészséges. Ezen meglepődtem, mert nem dohányzok, és rendszeresen tornázom.
Gluténmentes étrend - nem csak gluténérzékenyeknek
Hat gluténmentes hét után a koleszterin szintem 5,3 mmol-ra esett vissza. Az orvosom szerint azonban ez nem jelent semmit, mert a koleszterin szint ingadozik.
Viszont híztam 2 kilót. Ennek oka a dietetikus szerint az lehet, hogy a gluténmentes termékek zsírtartalma magasabb. A szakértő azt is elmondta, hogy ha valaki úgy hagyja el a glutént, hogy közben teljesen egészséges, feleslegesen vonja meg magától a gabonában lévő rostokat.
Végső soron ha valaki nem lisztérzékeny, nem éri meg gluténmentes étkezés.