Gluténmentes étrend hashimoto. A hét leggyakoribb mítosz a Hashimoto-betegség diétájáról

A pajzsmirigy alulműködés diétás vonatkozásai – Pődör-Novák Réka dietetikus

Azt az étrendet, ami az egyik alappillére volt a saját sorsfordításomnak. A gyógyító, regeneráló, gyulladáscsökkentő, funkcionális étrendek gluténmentes étrend hashimoto egyetért abban, hogy kizárja a glutént.

Legalábbis a gluténnak és a glutént tartalmazó pékipari és élelmiszeripari termékeknek azt a formáját, ami manapság a legtöbbek asztalára kerül.

Felmerül a kérdés: elég lehet akkor pusztán a gluténmentességre törekedni, és máris jobban leszek? Erre is kitérek ebben az összefoglalóban.

A hashimoto betegség

Guseo András Tanár úrral készült interjú legfontosabb gondolatait szeretném neked bemutatni: főszerepben a glutén, stressz és a lyukas bél szindróma. Drasztikusan nő az autoimmun betegek száma Tanár úr elmondta, hogy meghúszszorozódott az újonann diagnosztizált autoimmun esetek száma a praxisa alatt. Ő főleg sclerosis multiplex-es esetekkel foglalkozott, innen származik legjobb fogyás hasról fenti, 20x növekedési adat is.

Ez a tendencia sajnos nem csak az ő területét érinti. Hazai és külföldi viszonylatban is hasonló tendenciákról számol be az orvostársadalom.

Pajzsmirigyzavarok étrendi terápiája | Aranytű Rendelő

Ezt már autoimmun járványnak, civilizációs betegségnek is nevezik. Hogyan alakul ki? Mi befolyásolja, hogy ki lesz autoimmun beteg?

Elég hosszú a lista, néhány főbb tényezőt emelünk most ki.

Az életmódnak, környezetnek, toxikus ártalmak, és a stressznek óriási szerepe van egy autoimmun betegség kialakulásban. A stresszről szinte mindenkinek az evidens, külső stressz jut eszébe, holott talán ennél is nagyobb szerepe van a rejtett stressznek. Ilyen rejtett stresszforrás lehet a bélrendszeri egyensúlytalanság, a lyukas bél-szindróma.

A hét leggyakoribb mítosz a Hashimoto-betegség diétájáról - Pajzsmirigy szakértői blog

Alessio Fasano immunológus kutatásai alapján került alátámasztásra az a tény, hogy az autoimmunitás hátterében minden esetben megtalálható a lyukas bél-szindróma. És hogy mi okozza a lyukas bél szindrómát?

• Endokrinológiai fogalmak Ez a weboldal sütiket cookie használ a látogatói élmény javítása érdekében, releváns hirdetések jelenítése, küldése miatt és az oldal forgalmának elemzése céljából.
• Általánosságban pajzsmirigyzavarok esetén a speciális étrend célja, hogy alkalmazkodjon a megváltozott anyagcsereállapothoz, elkerüljük a szövődményállapotok kialakulását, valamint az orvosi terápiához alkalmazkodik pl gyógyszer és étel kölcsönhatásde az étrend meggyógyítani nem tudja a hormonzavart.
• Hashimotoval lehet gluténmentes lisztkeveréket használni, amiben kukoricaliszt illetve köles van?
• Palágyi Adrienn
• Pajzsmirigybeteg? Kövessen gluténmentes diétát! -ENDOKRINKÖZPONT
• Stressz, Glutén és Hashimoto - MED Központ
• Hashimoto és gluténmentes liszt - Gluténérzékenység, Cöliákia, Gabonaallergia
• A pajzsmirigy és a glutén kapcsolata

Egyik fő bűnös mert sajnos többen is vannak a glutén. Ekkor merül fel bennünk — jogosan — az a kérdés: ha a glutén a ludas, akkor ősapáink miért nem szenvedtek hasonló krónikus betegségekben?

Hisz kenyeret ők is fogyasztottak bőven.

Guseo Tanár úr erre azt válaszolta, hogy az a kenyér, amit az őseink fogyasztottak, egyáltalán nem az a kenyér, amit mi most fogyasztunk. Hogyan készül most a kenyér? A modern, Chorleywood kenyérkészítési eljárás bevezetése nem túl régre, az as évekre vezethető vissza. Gluténmentes étrend hashimoto az ősi módszer a lisztet, vizet sót és kovászt használta fel csupán fel a kenyér készítéséhez.

Tetszett a cikk? Még nem regisztrált? Iratkozzon fel hírlevelemre!

Így egy feldolgozott, testidegen dolog sül ki a folyamat végén. Elég ha csak azt vesszük, hogy a glutént az ember szervezete képtelen feldolgozni.

Ezek segítenek Hashimoto betegség esetén

Senkinek nem képes a szervezete a glutént lebontani, mert egyszerűen nincs olyan enzim készletünk, ami ezt lehetővé tenné. A hagyományos kenyérkészítési eljárás esetén ezek az enzimatikus folyamatok már elindulnak. Ezek a folyamatok könnyebben emészthetővé tették a glutént az emberi fogyasztásra.

A glutén-intolerancia információs portálja.

A mai, az élesztős kenyerek világában szó sincs előlebontásról vagy enzimatikus folyamatok beindulásáról. Manapság akár néhány óra, vagy még kevesebb idő alatt már kész is a kenyér. De ebben a kenyérben emberi emésztésre alkalmatlan módon marad benne a glutén. Ez jelentős mértékben hozzájárul a lyukas bél-szindróma kialakulásához, különböző immunrendszeri folyamatok elindításához, autoimmun állapotok beindításához illetve fellángolásához.

A pajzsmirigy alulműködés étrendje

Összefoglalva tehát a glutén az egyik fő bűnös a lyukas bél-szindróma kialakulásában, ami pedig minden autoimmun állapot mögött megtalálható. Ha csak egyetlen dolog van, amit teszel, hogy visszafordítsd a tüneteidet, az legyen a teljes értékű gluténmentes táplálkozás!

Köles Eper Pajzsmirigy alulműködés esetén ezen élelmiszerek nem teljesen tilosak, de érdemes mérsékelni a fogyasztásukat. Mivel a goitrogén anyagok hőre érzékenyek, ha hőkezelve fogyasztod a fenti élelmiszereket, jelentősen lecsökkenheted a goitrogén tartalmukat. Autoimmun pajzsmirigy betegségek és cöliákia A vizsgálatok szerint kifejezetten erős a kapcsolat az autoimmun pajzsmirigy betegségek és a cöliákia között.

A teljes értékű jelzőt azért tettem hozzá, mert a gluténmentesség manapság igen trendi, és az élelmiszergyártás oldaláról már-már ipari méreteket ölt.

A feldolgozott, ámde gluténmentes termékek fogyasztása távolról sem az az út, amit én képviselek a V. Lyukas bél-szindróma és a stressz A stressz — a glutén mellett — egy másik hozzájáruló faktor a lyukas bél-szindróma kialakulásához.

Guseo Tanár úr elmondása alapján a modern életmód, a stresszes körülmények, a környezeti toxinok, mind-mind a hátterében állnak az autoimmunitás kialakulásának.

Prima Medica Egészséghálózat

A glutén elhagyása után a második lépcsőfok a stressz kezelése lenne. Tudom én is, és Guseo Tanár úr is, hogy ezt mondani sokkal könnyebb, mint megtenni, viszont ha nem kezeled a stresszt, akkor a stressz fog kezelni téged, és a pajzsmirigyedet is… Hogy is van ez?

Hashimoto és stressz A stressz szoros összefüggésben van a pajzsmirigy állapotával. A kortizol egy lebontó hormon. Így ez a folyamat egy olyan katabolizmusba tereli a szervezetet, ami szöveti lebontó folyamatot eredményez.

Már a Hashimoto-betegségem kialakulásának kezdetén rájöttem, hogy az egészségi állapotom jelentősen javul a táplálkozás segítségével. Sejtettem, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki étrendi változtatások hatására javulást tapasztalta a Hashimoto-betegség tüneteiben, azonban nem voltam benne biztos, hogy egy bizonyos diéta a megoldás mindenki számára. Amikor elkezdtem a Hashimoto-betegségben szenvedő kliensekkel dolgozni, akkor észrevettem, hogy az emberek többségének a sajátomhoz hasonló diéta működik. Az egy nagyon bonyolult kérdés, hogy mi a Hashimoto-betegség hatékony diétája, mert az emberek különbözőek amellett, hogy ugyanabban a betegségben szenvednek. Emiatt előfordulhat, hogy külö nböző esetekben különböző intervencióra van szükség a javuláshoz.

Evolucionárisan tekintve, amikor folyamatos stressz hatására folyamatos kortizol termelés van, akkor azonnal megszólal a vészcsengő a szervezetben, melynek eredményeképpen a szervezet lelassítja az gluténmentes étrend hashimoto. Ennek eredményeképpen pajzsmirigy alulműködés alakulhat ki, és az állapot egészen addig fent áll, míg a mögöttes okot nem kezeljük: vagyis a stresszt.

Mindenképpen érdemes tehát foglalkozni a stresszkezeléssel, hiszen ahogy látod, szoros összefüggésben áll a pajzsmirigy alulműködéssel. A funkcionális medicina tanításai szerint, a valódi okokat kell megcélozni, ennek egyik lépése a stresszkezelés.

Zöldség- és gyümölcsfogyasztás szerepe

Elsőre túl bonyolultnak tűnik vagy nehéz? Esetleg találkoztál már ezekkel a tanításokkal máskor is, de nem tudod hogyan kezdj bele? Tele a fejed további kérdésekkel? Ha segítségre van szükséged, gyere, nézz be a vitalitás-műhelybe és indulj el Te is a saját vitalitásod felé vezető úton!