Így kell összeállítani egy egészséges napi menüt

Ideális étrend

Az egészséges táplálkozásnak minden életkorban alapvető jelentősége van

Nincs egyetlen optimális emberi étrend egy új kutatás szerint, mely mai vadászó-gyűjtögető közösségek étkezését vizsgálta, akik teljesen eltérő táplálékaik ellenére kitűnő emésztésnek örvendtek. A táplálkozási szakértők régóta vitatkoznak azon, hogy létezik-e az emberi evolúció során kialakult optimális étrend - írta a The New York Times online kiadása.

férfi étrend

Étrendtől független, jó emésztés Az Obesity Reviews című fogyis pogacsa megjelent tanulmány készítői több száz, az ősi társadalmakhoz hasonlóan élő, mai vadászó-gyűjtögető csoport ételeit, szokásait, testmozgásának mennyiségét kutatták. Azt találták, hogy minden csoport tagjainak kitűnő az emésztése, noha igen változatosak az étrendek, melyeket követnek.

Közös vonásokat is találtak: szinte mindegyik népcsoport étrendje növényeken, húson és halon alapul, vagyis olyan anyagokon, melyek tele vannak értékes tápanyaggal.

Keresés a playeren

Általában sokkal több rostot fogyasztanak, mint az átlagos amerikai. Szénhidrátbevitelük legnagyobb része zöldségekből vagy keményítőtartalmú, alacsony glikémiás indexű növényekből származik, ami azt jelenti, hogy nincsenek hirtelen vércukor-ingadozásaik.

bentlakásos fogyókúra

A cukorfogyasztás sem ritka náluk: a vadászó-gyűjtögető népek azonban leginkább méz formájában jutnak hozzá. A kulcs a sok testmozgás? A kutatás eredményei arra utalnak, hogy nincs egyetlen helyes humán étrend, hanem igen sokféle táplálék-összetétel mellett is teljesen egészséges lehet az ember.

étrend minta

A vadászó-gyűjtögető csoportok másik közös vonása a rengeteg testmozgás: sokuk napi kilométert is gyalogol. Ennek ellenére energiafelhasználásuk nem nagyobb, mint egy átlagos amerikai iroda ideális étrend.

Fontos dolgok

Ez arra utal, hogy a hivatalos ajánlásoknak a mozgást az egészséges emésztésért ideális étrend propagálniuk. Nagy csecsemőhalandóság, egészséges öregedés Közegészségügyi szempontból a vadászó-gyűjtögető népcsoportok legfeltűnőbb vonása, hogy a krónikus betegségek - szív- és érrendszeri betegségek, rák, magas vérnyomás - viszonylag ritkán fordulnak elő náluk. Az elhízottak aránya alacsony. Még idősebb korukban is kiemelkedő a szívük és légzőszerveik egészsége, 2-es típusú diabétesz és emésztési betegségek szinte nem fordulnak elő a csoportjaikban.

Ennek ellenére nem könnyű az életük.

Az étrendi javaslatok kezdete

A fertőző betegségek miatt nagy a csecsemőhalandóság, illetve a balesetek, a gyomor-bélrendszeri betegségek és a heveny fertőzések is gyakoriak. Ám, akik megérik a felnőttkort, azok az ipari társadalmakban megszokott degeneratív betegségeket elkerülve öregszenek meg: általában halálukig egészségesek és aktívak.

Ez arra utal, hogy az életmódjukban van valami, ami az egészséges öregedést segíti elő.